Menù

Antipasti

Il crostone stracchino e tartufo

Il crostone fagioli e tartufo

Carpaccio di lonzino con tartufo e scaglie di grana

Primi piatti

Tortelli su fonduta di pecorino, guanciale e tartufo

Pici al prosciutto di montagna, scalogno e tartufo

I taglierini o il risotto al tartufo fresco

Secondi piatti

I'Peposo dell'Impruneta

La bistecca alla Fiorentina (solo al sangue)